Antica focacceria a Bagheria. Un fragrante racconto dal 1856
Nei giorni d’inverno a Bagheria la ricotta di pecora si produceva abbondante ed era della migliore qualità. I bagheresi lo sapevano bene, questa delizia era
Mastunicola, una pizza “originaria” a Palermo
Girovagando per le strade del centro storico di Palermo, avvicinandosi al cuore e ai Quattro Canti, nel ventre materno e accogliente della città piena di
Hotbox, la pizza calda a domicilio arriva da Maranello
Una pizza calda a domicilio era, sino a ieri, un fatto ai margini della impossibilità. Bastano pochi minuti per vanificare il lavoro di un eccellente
Palermo e le avventurose pizze di Cagliostro
Palermo è vitale, Palermo è Jazz. Una città camaleontica e beffarda fatta di irriducibili contrasti, così bella e grottesca allo stesso tempo, così magica e
La Sicilia dei Tre Spicchi, Matteo La Spada e Sergio Russo volano alto, anzi, altissimo
È un momento straordinario per le pizzerie siciliane. Matteo La Spada della pizzeria L’Orso di Messina e Sergio Russo della pizzeria Da Clara di Venetico
La Braciera, un percorso virtuoso tra mille difficoltà e immense emozioni
La realtà di cui vi parleremo è speciale sotto tanti punti di vista e non squisitamente gastronomici. È una storia di successo, fatta di tanti
Il Pomodoro Siccagno Day è lunedì 3 agosto
Scoperto abbastanza recentemente dai nutrizionisti, il pomodoro è fra gli alimenti consigliati per un’alimentazione sana ed equilibrata: ricco di acqua e povero in calorie, offre
A Messina vanno di scena due super protagonisti: Matteo La Spada e Giuseppe Biuso. Blanco, 24 luglio
Venerdì 24 luglio, al Blanco di Messina (via Consolare Pompea 506), sede estiva della pizzeria l’Orso, è il momento di un grande evento: “Pizza My Star
Convivio, pizza, jazz e devozione per il buon food a Modica
Buon cibo, musica, convivialità, relax. Un mix raro, difficile da trovare, che i ragusani hanno la fortuna di avere. Si tratta di Convivio – Food
ItalianGourmet: Antonio D’Agostino racconta la pizza contemporanea in Sicilia
Gentili Lettori, proponiamo di seguito un interessante articolo-intervista ad Antonio D'Agostino di D'AGO' Eccelsi Cibi, pubblicato il 18 giugno scorso su Italian Gourmet, a cura di Denise